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招聘案板厨师 面议

餐饮|酒店|服务-厨师 学历 初中经验 1年-3年人数 1人全职

更新于 2025-11-14 浏览 50 收藏

申请职位
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职位描述

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岗位要求：

1、 服从厨师长的领导，严格遵守操作程序，餐厅厨师岗位职责。

2、 经常变换花色品种，烹制方法，掌握好火候，菜肴用料、配料恰当，味道适口，做到一菜多做，现炒现卖。

3、 炒菜过程中，每炒完一道菜应洗锅一次，随时保持灶台干净卫生，烹调工作结束后，应及时将灶台、地面、炊具清洗干净，炒锅内注入清水，未用完的荤食原料及时放入冰箱内保鲜，防止变味、变质。

4、 烹调时应注意个人卫生，接触食品要洗手，操作时，严格掌握卫生要求。

5、 菜盆、盛器等必须清洗干净方可盛菜。

6、 加工菜肴必须做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物。

7、 按照菜谱的顺序烹制，保证热菜加工的效率，做到准时开饭。

8、 在操作中注意对水、电、气及调味品，花生油等原料的节约。

9、 按操作规定使用炊事机械，爱护餐具和厨具，负责碗筷监督及厨房设备的检修工作。

10、 做好灶面清洁工作，调料摆放整齐，保持区域环境卫生。

任职要求：

1、身体健康，责任心强；

2、良好的团队合作精神，高度的责任心，服从管理；

3、熟悉相关的安全常识、法律法规知识；

4、有星级酒店厨师经验优先.


联系方式

联  系  人:18963731643
联系电话: 189****1643申请职位后可见
联系地址:东至县 东至县
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